大丰家禽交易市场持续面临交易量下滑、经营不振的困境。一方面，消费者对食品安全和品质的要求日益提高，传统交易模式难以满足市场需求；另一方面，市场内部缺乏现代化的销售技术支持和配套服务，导致养殖户与买家之间的信息不对称，交易效率低下。

为扭转局面，市场管理方需着力引进先进的家禽销售技术服务，如建立线上交易平台、推行溯源管理系统、提供养殖技术咨询等，以提升市场竞争力。加强与养殖户的合作，推动标准化、规模化养殖，确保产品品质，才能逐步恢复市场活力，实现可持续发展。